Kiersimme neljä helsinkiläistä meksikolaista paikkaa ja kysyimme jokaisessa saman kysymyksen: mitä täältä pitää tilata. Tässä ovat vastaukset, paikkojen itsensä vahvistamina.

Old Fashioned, Whiskey Sour, Manhattan ja Boulevardier — mistä ne tunnistaa, miltä ne maistuvat ja mihin hetkeen ne sopivat. Ei mittoja, vain ainesosat ja työtapa.

Kalevankadun Ikin baarimestari Wille Salminen kertoo, mitä syödä kolmen syyscocktailin kanssa ja miten sake juodaan.